Bagaimana Menyiapkan Ayam Rica-Rica, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Ayam Rica-Rica yang Enak yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Rica-Rica yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Rica-Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bikin ayam rica dengan bahan seadanya di kulkas...kebetulan di kulkas lagi banyak persediaan cabe rawit,hehe...jadi kepikiran bwt bikin ayam rica, tapi krn kemangi nya lagi gak ada, akhirnya pake bahan seadanya...oh iya kali ini sy pakai paha ayam ya...knp pilih paha?krn favorit sih dibanding dada, hehe...yukk selamat mencoba resepnya!😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- 4 potong paha ayam
- 4 buah cabai hijau keriting, potong kecil2
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1/2 batang serai, cincang halus
- 1 buah daun bawang, iris kotak
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Air
- Bumbu (haluskan) :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 12 buah cabai rawit orange
- Garam
- Gula
- Kunyit bubuk (secukupnya)
Cara membuat Ayam Rica-Rica
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama 2-3 jam.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan cabai hijau iris, batang serai cincang, jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, lalu aduk hingga agak layu.
- Masukkan paha ayam ke dlm tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air sampai seluruh ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan matang.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, lalu aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut, lalu tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar sekitar 3 menit, koreksi rasa lagi.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!