Cara Gampang Membuat Rica-Rica Mentok/Bebek, Lezat
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Mentok/Bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-Rica Mentok/Bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-Rica Mentok/Bebek yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica-Rica Mentok/Bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Kali ini saya bikinnya pakai bebek atau kalau di jawa timur biasanya dibilang mentok 😁😁. Saya pakai metode 5-30-7 ya moms supaya hasil Rica-rica bebek ini lembut banget dan gampang copot dari tulangnya
#pejuanggoldenapron2 #ricarica #ricaricabebek #ricaricamentok #mentokpedas #bebekpedas #olahanbebek #olahanmentok #kulinersulawesi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek:
- 1/2 ekor Bebek/mentok ukuran besar
- 1 ltr Air
- 1 buah Nenas ukuran kecil, parut
- 3 lbr Daun jeruk
- 2 btg Sereh, geprek
- 1 sdm Gula merah
- 1 sdt Garam
- Minyak Untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 6 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 1 sdt Lada hitam
- 10 buah Cabe rawit
- 2 buah Cabe merah besar
- 1 buah Tomat merah
- 4 cm Jahe
Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Mentok/Bebek
- Potong-potong bebek lalu campur dengan nenas. Aduk rata. Sisihkan
- Didihkan air, lalu masukkan bebek dan masak selama 5menit. Matikan api lalu tutup panci dan biarkan selama 30mnt. Masak kembali bebek selama 7menit kemudian tiriskan
- Goreng bebek diminyak panas sampai berkulit saja(tidak perlu garing). Angkat sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata koreksi rasa
- Tambahkan bebek/mentok kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Mentok/Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!