Bagaimana Menyiapkan Ayam Rica-rica yang Sempurna

Ayam Rica-rica

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica-rica, Lezat yang unik?, Resep Ayam Rica-rica yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Ayam Rica-rica, Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Rica-rica yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 7-9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Berhubung daging ayam yang tersedia hanya sedikit, kalau untuk digoreng tidak akan cukup untuk 7 orang, maka mari masak rica-rica saja. Di luar dugaan ternyata kuah bumbunya aja enak sekali dimakan bersama nasi putih hangat. Rasanya tidak terlalu pedas, bagi para pecinta masakan pedas jumlah cabenya bisa ditambah.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:

0,5 kg ayam (potong kecil-kecil)
Bumbu uleg :
7 buah cabe rawit (saya pakai lombok setan)
5 buah cabe keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 buah tomat
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
secukupnya Garam
Bumbu pelengkap :
secukupnya Minyak goreng
2 helai daun salam
3 helai daun jeruk
1 batang serai dipipihkan
0,5 keping kecil gula merah
optional (boleh pakai boleh tidak)
1 sdt kecap manis
Penyedap rasa (saya pakai Royco ayam)
Cabe rawit utuh (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica

Taburi ayam dengan sedikit garam, lalu goreng setengah matang dan sisihkan.
Haluskan bumbu uleg (bisa menggunakan blender sebagai alternatif)
Tumis bumbu uleng dan bahan pelengkap dengan sedikit minyak goreng hingga harum lalu masukan ayam. Aduk rata tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa lalu sajikan.